Yuqori toza sanoat karbonat angidrid va oziq-ovqat karbonat angidrid yuqori toza karbonat angidridga tegishli bo'lsa-da, ularni tayyorlash usullari butunlay boshqacha. Oziq-ovqat darajasidagi karbonat angidrid: Alkogolli fermentatsiya jarayonida hosil bo'lgan karbonat angidrid yuvish, iflosliklarni olib tashlash va bosim o'tkazish orqali suyuq karbonat angidridga aylanadi. Yuqori toza sanoat karbonat angidrid: ohaktoshni (yoki dolomitni) yuqori haroratda kaltsiylash paytida hosil bo'lgan karbonat angidrid gazi, suvni yuvish, zararsizlantirish va siqish orqali gazsimon karbonat angidridga aylanadi.
Yuqori toza karbonat angidrid toza kimyoviy modda bo'lib, unda hech qanday aralashmalar mavjud emas va shuning uchun ko'plab ilovalarda keng qo'llaniladi. Biroq, yuqori toza sanoat karbonat angidrid oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uchun mos emas. Oziq-ovqat toifasidagi karbonat angidrid - bu oziq-ovqat xavfsizligi standartlariga javob berishini ta'minlash uchun qattiq qayta ishlanadigan va tozalangan karbonat angidridning maxsus turi. Shu sababli, oziq-ovqat toifasidagi karbonat angidrid oziq-ovqat ishlab chiqarish uchun ixtisoslashgan va oziq-ovqat xavfsizligi va sifat talablariga javob berishi mumkin.
Oziq-ovqat toifasidagi karbonat angidrid oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda muhim rol o'ynaydi. U gazlangan ichimliklar, pivo, non, pirojnoe va boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish jarayonida keng qo'llaniladi. Oziq-ovqat toifasidagi karbonat angidrid nafaqat oziq-ovqatning ta'mi va tuzilishini sozlashi, balki mahsulotning saqlash muddati va barqarorligini oshirishi mumkin. Shu bilan birga, oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlashda oziq-ovqat mahsuloti karbonat angidrid ham qo'llaniladi, bu oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash muddatini uzaytirishga va ularning yangiligi va ozuqaviy qiymatini saqlashga yordam beradi.
Aksincha, yuqori toza sanoat karbonat angidrid oziq-ovqat mahsuloti karbonat angidrid uchun zarur bo'lgan yuqori tozalik va xavfsizlikka ega emas. Uning tarkibida og'ir metallar, kislorod va namlik kabi bir qator aralashmalar bo'lishi mumkin. Ushbu aralashmalar oziq-ovqat sifati va xavfsizligiga ta'sir qilishi mumkin. Shu sababli, oziq-ovqat xavfsizligi va sifatini ta'minlash uchun oziq-ovqat sifatli karbonat angidriddan foydalanish zaruriy tanlovdir.
Xulosa qilib aytganda, yuqori toza sanoat karbonat angidrid va oziq-ovqat toifasidagi karbonat angidrid tabiatda va foydalanishda bir oz farq qiladi. Yuqori toza sanoat karbonat angidrid ko'plab boshqa sohalar uchun javob beradi, oziq-ovqat toifasidagi karbonat angidrid esa oziq-ovqat ishlab chiqarish uchun ixtisoslashgan. Shuning uchun, karbonat angidrid gazini tanlayotganda, oziq-ovqat xavfsizligi va sifatini ta'minlash uchun muayyan ehtiyojlar va talablarga muvofiq to'g'ri turni tanlash kerak.
Yuborilgan vaqt: 2024 yil 04-yanvar
